Escala de pH
pH é uma régua de acidez — e os indicadores traduzem em cor o que é invisível.
sem indicador
Ácida: há 100× mais H⁺ que na água pura. Cada passo de pH é um fator 10.
A ideia, em 3 parágrafos
Na água existe um equilíbrio entre H⁺ e OH⁻. H⁺ predominando → solução ácida; OH⁻ predominando → básica; empatados → neutra. O pH é a régua que mede isso, de 0 a 14, com o 7 no meio: limão em 2, café em 5, água pura em 7, sabão em 10.
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Ácidos e bases fortes × fracos; neutralização e sais.
Como não dá para ver íons, usamos indicadores — substâncias que mudam de cor em faixas específicas. A fenolftaleína é incolor no ácido e rosa no básico; o azul de bromotimol passa por amarelo, verde e azul. Cada indicador enxerga uma faixa, e por isso se escolhe o indicador conforme o que se quer detectar.
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Tabela de indicadores e faixas de viragem; papel de tornassol e indicador universal.
A régua engana: ela é logarítmica. Cada unidade de pH significa 10 vezes mais (ou menos) H⁺. Do pH 5 para o pH 3 não são "2 a mais de acidez" — são 100 vezes mais ácido. É a mesma compressão da escala Richter, e é por isso que uma variação pequena de pH no sangue ou num rio é um problema enorme.
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PH = −log[H⁺] e a conta com potências de 10.
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